大型复杂多项目管理风险应对方式主要包括以下几个方面：

1、制定风险管理计划

在项目开始之前，制定详细的风险管理计划，明确风险管理的目标、范围、方法、资源等。这有助于确保项目团队对风险管理有清晰的认识，并能够按照计划进行有效的风险管理。

2、识别和分析风险

在项目执行过程中，不断识别和分析可能出现的风险。这可以通过定期的项目评审、风险评估会议等方式进行。识别风险后，要对风险进行分类、评估其影响程度和可能性，以便采取相应的应对措施。

3、制定风险应对策略

针对识别出的风险，制定相应的应对策略。这可能包括预防风险、减轻风险、转移风险或回避风险等策略。在制定应对策略时，要充分考虑项目的实际情况和资源限制，确保策略的有效性和可行性。

4、实施风险应对措施

根据制定的风险应对策略，采取相应的措施来降低或消除风险。这可能包括制定详细的计划、调整项目范围、改变项目进度、增加资源投入等。在实施过程中，要密切关注风险的变化情况，及时调整应对措施。

5、监控和报告风险管理情况

在项目执行过程中，要持续监控风险管理情况，及时发现和解决新出现的问题。同时，要定期向项目干系人报告风险管理情况，以便他们了解项目的进展和风险管理情况。

6、建立风险管理文化

在项目团队中建立风险管理文化，使每个成员都认识到风险管理的重要性，并积极参与风险管理活动。这有助于提高项目团队的风险意识和应对能力。

总之，大型复杂多项目管理风险应对方式需要从制定风险管理计划、识别和分析风险、制定风险应对策略、实施风险应对措施、监控和报告风险管理情况以及建立风险管理文化等方面入手，全面有效地管理项目风险。