Java被视为企业应用程序开发的最佳选择，原因主要有以下几点：

1、跨平台能力

Java具有卓越的可移植性，即在不同平台和操作系统上能够稳定运行。这是由于Java编译器将源代码编译为字节码，而不是直接编译成特定机器的机器码。字节码能够在Java虚拟机(JVM)上运行，而JVM则能够被安装在各种平台上，例如Windows、Linux和Mac等。这种可移植性使得Java应用程序能够在不同的环境中无缝运行，无需对代码进行大量修改。

2、安全性和稳定性

Java在设计时注重安全性，提供了安全的执行环境。首先，Java的字节码在运行时经过严格的安全检查，防止许多潜在的安全漏洞。其次，Java提供了安全管理器，可以控制Java应用程序的访问权限，阻止恶意代码对系统资源的非法访问。此外，Java还提供了安全的类加载机制，只允许从受信任的来源加载类，避免了恶意类的加载和执行。

3、面向对象编程

Java是一种面向对象的编程语言，它使用类、对象、继承等术语进行开发。面向对象的体系结构使创建应用程序变得更加简单，因为它使系统保持模块化和可扩展性。

4、开源和跨平台兼容性

Java是一种免费的、开源的、面向对象的编程语言，这是企业应用程序开发最受欢迎的原因之一。Java编程语言变得越来越容易理解，在创建Java应用程序时，软件开发人员可以使用源代码来更改编码以满足他们的需要。

5、强大的社区支持

Java拥有一个庞大的开发社区，这意味着开发人员可以轻松地获取到各种开发资源和支持。这个社区不断地推出新的技术和解决方案，使得Java始终保持着活力和竞争力。

6、丰富的框架和工具

Java提供了丰富的编程工具和框架，如Spring、Hibernate、Struts等，这些工具和框架大大提高了开发效率和代码质量。

综上所述，Java在企业应用程序开发中表现出了卓越的性能和适应性，使其成为企业级应用程序开发的理想选择。